Рецепт вкусных капкейков

 Рецепт шоколадных капкейков

Решила я приготовить  маленькие кексы к чаю  и мне пришлось выбирать из нескольких  вариантов  выпечки этого рода. Уточнив   разницу между кексами, маффинами и капкейками, я выбрала простой  рецепт шоколадных капкейков, а для украшения - крем для капкейков из сливочного сыра. Интересно, что набор продуктов  для всех вариантов  практически одинаков, разница лишь в нюансах.

Как приготовить вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры в масле - рецепт - ингредиенты

В последнее время меня интриговали  слова восхищения этой заготовкой  и вот теперь  могу  составить свое мнение о ней. Вяленые помидоры в масле - рецепт великолепной   закуски для праздничного стола, которая хороша и сама по себе и может являться коронной составляющей других яств.  Это блюдо родом из Италии, где лето неизмеримо дольше и жарче нашего и сушить  плоды можно непосредственно под солнцем.

Шашлык из кабачков и баклажанов

Шашлык из кабачков - на черной тарелке

Это закуска для тех, кто является вегетарианцем, или считает себя таковым, или хочет им стать,  а также для всех остальных.  Шашлык из кабачков на шпажках с баклажанами, перцем и помидорами,  предварительно замаринованный и запеченный в духовке, вносит веселое разнообразие в наше овощное меню. Используя самые разнообразные маринады, можно угодить и любителям острого, и пресного, и  даже сладкого.

Постный манник в духовке

 Постная запеканка из манки - на тарелке

Здравствуйте, дорогие читатели!  Этот рецепт я увидела в телевизионной передаче «Контрольная закупка» и решила его воспроизвести. Постная запеканка из манки с персиковым  сиропом получилась вкусной, объемной, а  нарядный вид ей можно при желании придать с помощью фруктов, ягод, цукатов, кокосовой стружки.  Интересна крупичатая консистенция готового  изделия, получающаяся в результате добавок растительного  масла и кокосовой стружки.

Мини-пирожки из слоеного теста

Закусочные пирожки из слоеного теста с фаршем и сладкие - готово

Здравствуйте, дорогие читатели! Предлагаю вашему вниманию очередной вариант выпечки на скорую руку, которая хороша и в будни, и в праздники. Закусочные пирожки из слоеного теста  с фаршем  и  сладкие – отличное угощение на любой вкус, быстрое, легкое в исполнении, к тому же  украшает стол. Особое удобство в том, что  для начинки можно использовать имеющиеся продукты в самых разнообразных сочетаниях.

Как приготовить картошку в горшочках в духовке

Картофель в горшочках с грибами, курицей и сыром

Здравствуйте, дорогие читатели!  Я уже рассказывала в одном из постов о глиняной посуде ручной работы и о том, что еда в ней  получается особенно вкусная. Сегодня  у меня  два рецепта: картофель  в горшочках  с грибами, курицей, сыром - и только  с овощами  для тех, кто считает калории или соблюдает пост. Состав блюда можно варьировать по желанию, а также  использовать на выбор майонез-сметану или  просто растительное масло.

Хашлама из баранины, рецепт с фото

Как приготовить хашламу из баранины

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня речь пойдёт о блюде из мяса, которое не является традиционным для  моего  стола.  Расскажу, как приготовить хашламу из баранины по-армянски, с пивом и овощами. Рецепт узнала от своей соседки, много лет проведшей в этой горной стране и знающей ее традиции, в том числе и  кулинарные.

Ребрышки телячьи в духовке

Телячьи ребрышки

Здравствуйте, дорогие читатели!  Скоро зима, наша потребность в  белковой пище   постепенно увеличивается, но и диетических требований никто не отменял.  Поэтому выбираю беспроигрышный вариант - телячьи ребрышки, а как приготовить в духовке это  мясо, чтобы оно не растеряло своих лучших качеств, я знаю – опробовала не раз.  Осталось только выбрать маринад из множества возможных, и можно начинать приготовление.

Цукаты из яблок — рецепт с фото


Цукаты из яблок на зиму в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели!  Я по-прежнему озабочена сохранением урожая и, в то же время, выискиваю способы, которыми до сих пор не пользовалась. И вот один из них – цукаты из яблок на зиму в домашних условиях, который позволяет получить  вкусный, хорошо сохраняющийся и, что немаловажно, еще и компактный продукт. Собственно, вариантов  приготовления несколько, я пока выбрала один – потом попробую и другие.

Перец, фаршированный мясом и рисом — пошаговый рецепт с фото

Перец, фаршированный мясом и рисом, запеченный в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели! Конец августа – благодатное время -  созревшие плоды так и просятся на стол, чтобы предстать во всей красе и витаминности.  Сегодня у меня болгарский перец, фаршированный мясом и рисом, запеченный в духовке или  - аэрогриле  по рецептам, проверенным неоднократно.  Начинять цветных красавцев буду практически одинаковой начинкой,   а доводить до готовности - двумя способами.