Здравствуйте, дорогие читатели! Я по-прежнему озабочена сохранением урожая и, в то же время, выискиваю способы, которыми до сих пор не пользовалась. И вот нашла рецепт, как сделать цукаты из яблок на зиму в домашних условиях, который позволяет получить вкусный, хорошо сохраняющийся и, что немаловажно, еще и компактный продукт. Собственно, вариантов приготовления несколько, я пока выбрала один – потом попробую и другие.
Как приготовить цукаты из яблок
Нам потребуется:
- Яблоки - 1 кг
- Сахар - 1,2 кг
Приготовление:
Нет, я зря опасалась - к утру сироп был слит и я смогла разложить дольки на решетке, застеленной бумагой для выпечки. Высушивала в духовке при минимальной температуре и полуоткрытой дверце в несколько приемов, затем досушивала на воздухе. Вот этот процесс оказался довольно долгим. но особенно моего внимания не требующим.
Надо сказать, что не все дольки получились прозрачными, и эти непрозрачные кусочки я закинула обратно в сироп - пригодятся потом - для мороженого, творога или чего -нибудь другого, требующего сладкую добавку.
Надеюсь, вам пригодится рецепт, как сделать цукаты из яблок.
Приятного аппетита!
Чтобы узнавать о новостях моего блога, заполните эту форму
Замечательное, полезное лакомство цукаты из яблок, а я сегодня делала цукаты из тыквы.
Лидия, очень рада Вашему комментарию. Из тыквы, думаю, получатся отличные цукаты. Я собираюсь салат с тыквой сделать. На Вашем блоге увидела информацию о группах в соцсетях — запишусь тоже и к Вам на блог почаще буду заглядывать — много интересного там.
Я тоже как-то делала цукаты из яблок, нам всем очень понравилось, а вот цукаты из арбузных корок не очень — на вид очень красивые, а на вкус так себе.
Надо же, а мне казалось, что арбузные должны быть вкусные. Я вот из тыквы хочу сделать — тыква сладкая, и если добавить лимон, надеюсь, хорошо получится.