Здравствуйте, дорогие читатели!
Рада, что Вы зашли на мой блог. Меня зовут Алиса, по образованию я химик-технолог, живу в подмосковном городе Мытищи, о котором не могу не рассказать.
Немного о нашем городе
Акведук, Жостовский поднос, Федоскинская шкатулка
Мытищи - город в своём роде уникальный: именно здесь был создан первый в России водопровод: в ХVIII веке Екатерина Вторая, проезжая в Троице-Сергиеву Лавру, восхитилась вкусом воды из Мытищинских источников и распорядилась провести эту родниковую воду по трубам до Москвы. Акведук, построенный на пути из Мытищ в Москву, сегодня является символом города и входит в его герб. В былое время почти перед каждым домом в Мытищах стояли кипящие самовары и любой прохожий мог напиться чаю из родниковой воды. В.Г. Перов написал на эту тему картину «Чаепитие в Мытищах», ставшую потом широко известной.
Богат мытищинский район и народными промыслами. В деревне Жестово, например, почти в каждом доме живут художники, расписывающие чудесные лаковые подносы, славящиеся по всему миру. А неподалеку от Жостово находится деревня Федоскино и в ней из поколения в поколение передается старинное русское искусство - волшебная лаковая миниатюра.
Мытищи ещё и индустриальный город. Машиностроительный завод, существующий уже более 120 лет, выпускает, кроме всего прочего, современные вагоны метро. А недавно построили ледовый дворец Арена-Мытищи, в котором проводятся чемпионаты России по хоккею и фигурному катанию. Да много чего еще есть в наших Мытищах - и свой Театр, и Дом творчества с прекрасным парком, и река Яуза, на которой Петр Первый начинал строить Российский флот.
Наш город можно назвать научным – в нем много Высших учебных и Научно-исследовательских институтов. В одном из НИИ я и работала, пройдя путь от должности лаборанта до ведущего научного сотрудника и дойдя до почётной должности пенсионера.
И вот теперь о создании этого блога
Уже будучи в звании пенсионера, получила доступ к компьютеру и с тех пор не перестаю восхищаться его возможностями и не могу подавить жгучее желание эти возможности познавать. И постепенно осваиваю - конечно, не без помощи знающих, доброжелательных и готовых поделиться своими знаниями людей, с которыми довелось пообщаться уже после выхода на пенсию. Захотелось даже найти какое-то конкретное применение себе в компьютерном мире, и именно с помощью интернета открылась возможность создать в этом беспредельном пространстве собственный уголок - вот этот блог.
Начало блогу положено школой Start Up, потом училась с помощью книг и курсов (особенно ценю курс Максима Довженко - блоггера-профессионала высочайшей квалификации с незаурядными способностями к преподаванию).
Блог мой посвящен кулинарии
Почему именно кулинарии? Дело в том, что в своё время у меня появился аэрогриль, я его осваивала, накупила разной огнеупорной посуды, применяла метод проб и ошибок, проверяя результаты своих экспериментов на родных и друзьях, и постепенно накопила опыт. Появилось много опробованных рецептов, и когда возник вопрос о теме блога, я подумала - почему-бы мне не поделиться своими накоплениями с теми, кто тоже осваивает этот кухонный прибор.
Постепенно пришла к мысли, что не стоит ограничиваться только аэрогрилем - есть и другие кухонные помощники - например, мультиварка, не говоря об общепринятых плите и духовке. Тем более что нас, родственников, в Мытищах много и всегда есть возможность угостить своих новым кулинарным изделием или самой отведать чей-нибудь шедевр и получить рецепт. Есть и традиционные общесемейные яства, рецепты которых, может быть, и для Вас будут привлекательны.
В общем, надеюсь на страницах этого блога обсудить с Вами, дорогие читатели, не только рецепты различных блюд, но и преимущества тех или иных кухонных устройств (на мой взгляд, аэрогриль больше приспособлен для приготовления запеканок, горячих бутербродов, пирогов, а мультиварка - для супов, разных тушеных блюд, плова и т.д.); для какой операции лучше подходит, допустим, блендер, а для какой - миксер.
Есть и другие жизненные темы, кроме кулинарии, которые иногда хочется обсудить - например, дачно-садово-огородные и страничку для которых, возможно, тоже открою на этом блоге.
В общем, надеюсь, что темы моего блога и Вас заинтересуют.
Если Вам захочется узнать о чём-то подробней, со мной всегда можно связаться по почте alisager@yandex.ru или через комментарии к постам этого блога.
Буду всегда Вам рада.