О блоге и об авторе

077-.-гравЗдравствуйте, дорогие читатели!

Рада, что Вы зашли на мой блог. Меня зовут Алиса, по образованию я химик-технолог, живу в подмосковном городе Мытищи, о котором не могу не рассказать.

 Немного о нашем городе

Акведук, Жостовский поднос, Федоскинская шкатулка
Акведук, Жостовский поднос, Федоскинская шкатулка

Мытищи - город в своём роде уникальный: именно здесь был создан первый в России водопровод: в ХVIII веке Екатерина Вторая, проезжая в Троице-Сергиеву Лавру, восхитилась вкусом воды из Мытищинских источников и распорядилась провести эту родниковую воду по трубам до Москвы. Акведук, построенный на пути из Мытищ в Москву, сегодня является символом города и  входит в  его герб. В былое  время почти перед каждым домом  в Мытищах стояли кипящие  самовары и     любой  прохожий мог напиться чаю   из родниковой воды. В.Г. Перов написал на эту тему картину «Чаепитие в  Мытищах»,    ставшую потом широко известной.

Богат  мытищинский район и народными промыслами. В  деревне Жестово, например, почти в каждом доме живут художники, расписывающие чудесные лаковые подносы, славящиеся  по всему миру. А неподалеку от Жостово находится деревня Федоскино и в  ней  из поколения в поколение  передается  старинное русское искусство - волшебная лаковая миниатюра.

Мытищи ещё и индустриальный город. Машиностроительный завод, существующий уже более 120 лет, выпускает, кроме всего прочего, современные вагоны метро. А недавно построили ледовый дворец Арена-Мытищи,   в котором проводятся чемпионаты России по хоккею и   фигурному катанию. Да много чего еще есть в наших Мытищах - и свой Театр, и Дом творчества с прекрасным парком, и река Яуза, на которой Петр Первый начинал строить Российский флот.

Наш город можно назвать научным – в нем много Высших учебных и Научно-исследовательских институтов. В одном из НИИ я и работала, пройдя путь от должности лаборанта до ведущего научного сотрудника и дойдя до почётной должности пенсионера.

  И вот теперь о создании этого блога

Уже будучи в  звании  пенсионера, получила доступ к компьютеру и с тех пор не перестаю восхищаться его возможностями и не могу подавить  жгучее желание   эти возможности познавать. И постепенно осваиваю - конечно, не без помощи знающих, доброжелательных и готовых поделиться своими знаниями людей, с которыми довелось пообщаться уже после выхода на пенсию.  Захотелось даже найти какое-то конкретное применение себе в  компьютерном мире, и именно с помощью интернета открылась возможность создать в этом беспредельном пространстве   собственный уголок - вот этот блог.

Начало блогу положено школой Start Up,  потом  училась  с помощью книг и курсов (особенно ценю  курс  Максима Довженко - блоггера-профессионала высочайшей квалификации с незаурядными  способностями к преподаванию).

       Блог мой посвящен кулинарии

Почему именно кулинарии? Дело в том,  что в своё время  у меня появился  аэрогриль, я  его осваивала, накупила разной огнеупорной посуды, применяла метод проб и ошибок, проверяя результаты своих экспериментов на родных и друзьях, и постепенно накопила опыт. Появилось много опробованных рецептов, и когда возник вопрос о теме блога, я подумала - почему-бы мне не поделиться своими накоплениями  с теми, кто тоже осваивает этот кухонный прибор.

Постепенно пришла к мысли, что не стоит ограничиваться только аэрогрилем - есть и другие кухонные помощники - например,  мультиварка, не говоря об общепринятых плите и духовке. Тем более что нас, родственников,  в Мытищах  много и всегда есть возможность угостить своих новым кулинарным изделием или самой отведать чей-нибудь  шедевр  и получить рецепт. Есть и традиционные общесемейные яства, рецепты которых,  может быть,  и  для Вас будут привлекательны.

В общем, надеюсь на страницах этого блога обсудить с  Вами, дорогие читатели, не только рецепты различных блюд, но и преимущества тех или иных кухонных устройств  (на мой взгляд, аэрогриль больше приспособлен для приготовления запеканок, горячих бутербродов, пирогов, а мультиварка - для супов, разных тушеных блюд, плова и т.д.); для какой операции лучше подходит, допустим, блендер, а для какой - миксер.

Есть и другие жизненные  темы, кроме кулинарии, которые  иногда хочется обсудить -  например, дачно-садово-огородные и страничку для которых, возможно, тоже открою на этом блоге.

В общем, надеюсь, что темы моего блога и Вас заинтересуют.

Если Вам захочется  узнать о чём-то подробней, со мной всегда можно связаться по почте alisager@yandex.ru или через комментарии к постам этого блога.

Буду всегда Вам рада.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *