Как вкусно пожарить горбушу на сковороде

Как вкусно приготовить горбушу на сковороде - готово

Эта рыбка могла бы быть и более частым  гостем на нашем столе, если бы при готовке не получалась суховатой.  Как вкусно приготовить горбушу на сковороде, чтобы она была сочной, мягкой, с умеренно поджаристой  корочкой – для решения этого вопроса я использовала два рецепта.  В одном рецепте  применяется   только маринование, в другом   добавляется обжаривание в  муке и  в сметанном соусе.

Кабачки, жаренные на сковороде

На-подносе

Вообще-то сковородка не является приоритетной утварью на моей кухне, но иногда от нее просто невозможно отказаться. В летне-осенний сезон как не приготовить, например,  кабачки жареные с чесноком и майонезом, с помидорами, кружочками, с золотистой корочкой, сдобренные зеленью. Эти благодатные плоды великолепно сочетаются с другими овощами и самыми разнообразными продуктами,  обогащая вкус друг друга.

Вареный омлет в пакете, рецепт с фото

 

Вареный омлет - готово

Порой удивляешься, насколько  способ приготовления может изменить  и внешний вид и вкусовые качества привычного блюда. Вареный омлет, приготовленный в пакете или банке, яркий тому пример - хоть он и состоит только из яиц  и  молока,  но  вкус и консистенция у него совершенно необычные. Приготовить его совершенно несложно и, что для многих важно, при этом не используется ни грамма масла.

Рецепт вкусных капкейков

 Рецепт шоколадных капкейков

Решила я приготовить  маленькие кексы к чаю  и мне пришлось выбирать из нескольких  вариантов  выпечки этого рода. Уточнив   разницу между кексами, маффинами и капкейками, я выбрала простой  рецепт шоколадных капкейков, а для украшения - крем для капкейков из сливочного сыра. Интересно, что набор продуктов  для всех вариантов  практически одинаков, разница лишь в нюансах.

Как сделать шаверму в лаваше дома

Как сделать шаверму в домашних условиях

Эта еда изначально не предназначалась для домашнего приготовления, однако она  все чаще теснит привычные блюда на  наших кухнях. Мы задумываемся, как сделать шаверму  в домашних условиях, чтобы она была максимально похожа на ту, которая просто заманивает нас  запахом и видом на улицах и в кафе. Это блюдо по-разному называют, но всегда оно состоит  из  мяса и овощей с приправами, политых соусом и завернутых в лаваш или  в лепешку.

Как готовить сельдь под шубой -лучший рецепт

Как сделать сельдь под шубой - в креманкеЭтот рецепт испытан временем и  проверен едоками с самыми различными вкусовыми пристрастиями. Вопроса  как сделать сельдь под шубой- из каких ингредиентов,  как их измельчить и  сколько выложить слоев -  в нашем семействе не возникает,  всё уже давно отработано. Несмотря на всю минималистичность этого рецепта, он пользуется неизменным успехом в застольях.

Новогодний салат из корня сельдерея с яблоком в виде петуха

Салат из корневого сельдерея - на блюде

В Новогоднюю ночь, да и после, в каникулы, на праздничном столе кроме сытных блюд  хорошо бы иметь и малокалорийные.  Салат из корневого сельдерея  с яблоком и грецкими орехами – его еще называют салат Вальдорф классический - пожалуй, самый простой, вкусный и необременительный во всех отношениях.  А оформить его можно, отдавая дань популярному нынче восточному календарю, в виде красочного веселого петуха - символа 2017 года.

Как приготовить вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры в масле - рецепт - ингредиенты

В последнее время меня интриговали  слова восхищения этой заготовкой  и вот теперь  могу  составить свое мнение о ней. Вяленые помидоры в масле - рецепт великолепной   закуски для праздничного стола, которая хороша и сама по себе и может являться коронной составляющей других яств.  Это блюдо родом из Италии, где лето неизмеримо дольше и жарче нашего и сушить  плоды можно непосредственно под солнцем.

Как приготовить луковый суп

французский луковый суп, рецепт - готово

Этому блюду  уделяли внимание многие писатели мира, его подают в знаменитых  ресторанах Парижа и не только... Ну а  я решила  приготовить в домашних условиях французский луковый суп,  рецепт выбрала  простой классический,  с сыром и сухариками. Правда, таких классических   существует великое множество,  а я подобрала наиболее подходящий для себя.

Как заморозить перец на зиму в морозилке

 Как заморозить перцы на зиму для фаршировки - исходный

Наверняка многим хочется, чтобы эти яркие, солнечные плоды в любое время года радовали глаз и всегда были под рукой. Как заморозить перцы на зиму для фаршировки, сохранив максимум полезных свойств  и природную красоту –  именно об этом данный пост.  Рассмотрим и  вопрос необходимости бланширования, и варианты подготовки плодов к заморозке.