Торт из кабачковых блинов

Блинный торт из кабачков - готово

Этому  блюду  можно  придать любой  желаемый вкус от сладкого до острого и украсить его по своему усмотрению. Блинный торт из кабачков с  грибами и баклажанами  или сыром с помидорами - изысканный способ применения привычных овощей,  он  уместен и за обычным и за праздничным столом. Используя простые приемы, не требующие много времени,  мы получаем великолепный вкусный результат.

Как приготовить блины из кабачков

Как приготовить блины из кабачков - ингредиенты

Нам потребуется:

  • Кабачки                 -1 кг
  • Мука                    - 150 г
  • Яйца                    -  3 шт
  • Соль                по вкусу
  • Перец              по вкусу

Приготовление:

 Натереть кабачки на крупной терке, посолить и отставить  минут на 30 для того, чтобы кабачки отдали лишний сок.

Слоеный торт из кабачков - тертые кабачки
 Отжать руками выделившийся сок и вернуть кабачки в  миску. Разбить три яйца и размешать с кабачками, постепенно добавляя муку. Соль и перец вмешать по вкусу.

Блинный торт из кабачков, рецепт - готовим тесто
 Разогреть сковородку, смазать ее маслом. Положить порцию для одного блина и поджарить блин с двух сторон.
 У меня  блин получился довольно толстым и для гарантии готовности я убавила нагрев  и  на  некоторое время накрыла сковородку крышкой 
Торт из кабачков с морковью и луком - блин
Снятые со сковороды блины разложить на бумажном полотенце для удаления  лишнего масла 
Рецепт кабачкового торта с грибами - блины на полотенце

Я приготовила две порции блинов - сразу на два торта.

к содержанию ↑

Кабачковый торт с грибами

Овощной тортик из кабачков - ингредиенты

Нам потребуется:

  • Баклажан                           1 средний
  • Грибы маринованные             150 г
  • Майонез                                       150 г
  • Морковь                              1 средняя
  • Лук репчатый    1 головка средняя
  • Лук зеленый                                   50 г
  • Укроп                          для украшения
  • Масло подсолнечное для жарки

Приготовление:

 Морковь натереть на крупной  терке, лук мелко порубить,  баклажаны нарезать на ломтики.

Вкусный торт из кабачков. рецепт с фото - овощи
Поджарить лук и морковь до готовности на подсолнечном масле.
Торт из кабачков - рецепты быстро и вкусно - морковь
Ломтики баклажана запечь на сковороде.
Овощной торт из кабачков, рецепт - баклажаны
Выложить на бумажное полотенце для снятия лишнего масла.
Торт из кабачков и баклажанов - резаные баклажаны
Поджаренные лук и морковь смешать в миске с майонезом, порезанными грибами и зеленым луком, посолить.
Как приготовить торт из кабачков - рецепт, начинка
На первый блин положить тонкий слой майонезного соуса.
Рецепт вкусного торта из кабачков - первый-слой
Сверху - слой баклажанов.
Торт из кабачков пошагово - слой-с-баклажанами
На баклажаны - слой  соуса
Рецепт кабачкового торта с грибами - слой соуса
На следующие два  блина положить по тонкому слою майонезного соуса и по слою мелко порезанных грибов
Кабачковый торт пошагово, слой грибов
Верхний слой смазать соусом и украсить, как хочется, например. так
Как мукрасить кабачковый торт - грибы-укроп
 Поставить торт в холодильник, лучше на несколько часов, чтобы как следует пропитались прослойки.

Овощной торт из кабачков - рецепт, готово

Блинный торт из кабачков с грибами и баклажанами готов.

к содержанию ↑

Тортик из кабачков с помидорами

Рецепт торта из кабачков с помидорами = ингредиенты

 

Нам потребуется:

  • Помидоры                                      -500 г
  • Майонез                                         -150 г
  • Твердый сыр                                - 100 г
  • Чеснок                                    - 2 дольки
  • Перец болгарский     для украшения
  • Соль и специи                          по вкусу
  • Зелень по вкусу

 

Приготовление:

Испечь блины как описано выше.

 

 Подготовить соус - майонез смешать с зеленью, измельченным чесноком и мелко натертым сыром

Торт из кабачков с сыром - соус

 

Помидоры нарезать тонкими кружочками
Торт из кабачков, рецепт с чесноком - помидоры
На каждый блин положить тонкий слой соуса и слой помидоров
Кабачковый торт с помидорами и сыром - рецепт
На помидоры - тоже тонкий слой соуса
СКабачковый торт рецепт с фото - с сыром
Верхний слой торта украсить, например, мелко нарезанным болгарским перцем и кружочками помидоров. Поставить в холодильник на несколько часов
Рецепт торта из кабачков с помидорами - готово

 

Тортик из кабачков с помидорами готов.

Рецепт торта из кабачков с сыром и помидорами

 

 

 

Приятного аппетита

 

 

 

 

Комментарии 2

  • Добрый день, Алиса! Вы сделали весьма креативное и вкусное блюдо. Интересная подача, несколько вариантов приготовления. Думаю, такая работа будет стимулировать людей к нестандартным решениям в собственных кулинарных экспериментах.
    P.s я опять заметил изменения на блоге и все они к лучшему. Это отлично!

    • Здравствуйте, Дима. Правда, кабачки дают простор воображению – надо бы сделать в сладком варианте такой торт. Рада, что Вы заметили и оценили изменения на блоге.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *