Торт из тыквы

 

 Тыквенный торт - готовоЗдравствуйте, дорогие читатели! От моего прошлогоднего дачного  урожая остался  один оранжевый овощ, который не успели съесть. Превращу-ка  его в тыквенный торт по новому рецепту - с мёдом, рисом, орехами  и сухофруктами,  и будет он не только вкусный и красивый, но и полезный. Ведь этот плод содержит клетчатку,  самые разнообразные  витамины и  микроэлементы, соли железа,  белки, сахар.

Тыква  обладает мочегонными свойствами; содержащиеся в ней вещества выводят «плохой» холестерин, ее применяют при диетическом питании. Используют  тыкву для похудения, а также в косметологии  для улучшения свойств кожи - её упругости и эластичности. В общем, исключительно полезный  продукт.

Тыквенный тортик

Торт из тыквы - ингредиенты

Нам потребуется:

  • Тыква                    -      0,5 кг
  • Рис                          -     100 г
  • Сметана                 -     200 г
  • Яйца                       -     2 шт
  • Мед                         -     2 ст. ложки
  • Корица                   -    0,5 ч. Ложки
  • Изюм, орехи         -    30 г
  • Сухофрукты для украшения

 

Приготовление:

Рис промыла и отварила до полуготовности в  небольшом  количестве воды
Тыквенный тортик -рис

 Тыкву разрезала , удалила семечки.
Тыквенный торт - тыква

Разделала на  кусочки размером приблизительно 1 х 1 см и решила их  потомить в аэрогриле.
Торт из тыквы - резаная тыква

 

Сложила ломтики в кастрюльку  (это посуда специально для аэрогриля, стеклянная, тонкостенная), добавила 2 ст.  ложки воды.
Тыквенный тортик - тыква в кастрюльке
Поставила на  нижнюю решетку  разогретого до 235 градусов аэрогриля на 15 минут.
Тыквенный торт - в аэрогриле
Пока тыква томилась,  приготовила крем из сметаны, яйца, меда с добавлением корицы.
Торт из тыквы - крем
Этот торт отличается тем,  не содержит муки: её заменяет рис.  В смазанную сливочным маслом форму     положила слой риса, смешанного с изюмом,
Тыквенный тортик -слой-риса

 

 затем слой размятой тыквы с изюмом ( у меня было по горстке светлого и тёмного изюма) и измельченными орехами.

Торт из тыквы - слой-тыквы

 

 Залила всё это кремом  и поставила в разогретый до 205 градусов аэрогриль на среднюю решетку. Запекала 20 минут при средней скорости. Можно это сделать и в духовке при температуре 200 градусов, выдержать минут тридцать.

Тыквенный тортик - слой-крема

 

Готовый  тыквенный торт смазала остатками крема,  украсила  предварительно  замоченными сухофруктами  и он стал ещё полезнее. Попробуйте сделать такой же, надеюсь, что вам тоже понравится.
Тыквенный торт - с сухофруктами

 

 

Приятного аппетита!

А вот ещё вариант тыквенного торта.

 

 

 

Комментарии 3

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *