Рубрика «Вторые блюда»

Здравствуйте, дорогие читатели! Как-то я увидела на рынке очень красивый перец чили и вспомнила, что давно  хотела применить его в одном блюде. Картофель дольками запеченный в духовке,  рецепт которого  включает  и перец чили,  получается   очень  вкусным,  с пикантным   и тонким ароматом.   К тому же, как известно, этот перец  очень полезен для здоровья - содержит витамины , ферменты и минералы, антиоксиданты.

Здравствуйте, дорогие читатели! Думаю, не только меня частенько  одолевают  мысли, как с наименьшими затратами времени вкусно накормить семью. Говяжьи котлеты в духовке – именно та палочка-выручалочка, которая спасает меня в таких случаях и помогает сэкономить время и силы. Приходится, правда, изощряться, чтобы еда не была однообразной – в этот раз я добавлю в блюдо  немного свинины и курицы.

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня на повестке дня  блюдо, которое во французских кулинарных книгах и ресторанах называется «гратен».  Собственно, это запеканка из макарон с грибами -  привычная для нас еда, но  приготовленная на парижский манер, со специальным сливочным соусом. Правда, у французов соус готовится не менее суток, у нас будет проще, справимся значительно быстрее.

 Как-то раз сосед по даче сделал нам королевский подарок - корзинку великолепных лесных красавцев. В таком случае нет ничего  лучше, чем приготовить картофель с грибами в горшочке в духовке  - рецепт  этого блюда  совсем несложен, были бы такие дары природы в руках. Я, конечно, незамедлительно  приступила к обработке подарка и вовлекла в процесс домочадцев.

Здравствуйте, дорогие читатели! Размышляя, что приготовить на ужин, вспомнила об отваренных еще вчера итальянских «перьях», стоящих в холодильнике.  А что может быть лучше  и вкуснее, чем простая запеканка  из макарон в духовке – с томатным соусом, болгарским перцем, с замечательной хрустящей корочкой.  Поскольку эти «перья» из твердых сортов пшеницы, то можно не бояться, что блюдо будет слишком калорийным.

Здравствуйте, дорогие читатели! Этим нехитрым блюдом можно и самим насладиться,  а в случае чего  и гостям не стыдно предложить.  Печеный картофель в духовке в фольге будет к месту как  за повседневным обедом или  ужином, так  и за широким праздничным застольем. Особенно если приготовить его с любимыми добавками – с ветчиной, салом, приправами – кто что любит.

Здравствуйте, дорогие читатели! Давно хотела попробовать эту пресноводную  рыбку, о вкусовых качествах которой слышала  неоднократно. Тилапия в аэрогриле, запеченная с приправами в фольге, получилась действительно вкусной, с белым нежным мясом, практически без косточек. Главное при приготовлении этой рыбы – надёжная тепловая обработка, поэтому использовала фольгу и аэрогриль.

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня воспользуюсь  одним  из вариантов приготовления филе (в данном случае морского окуня) под соусом.  Рыба под майонезом в духовке с луком и приправами - практически беспроигрышный способ получения  вкусного и сытного блюда без особых хлопот.  Конечно, прессованное филе – не самый лучший представитель морских даров, но предыдущая фраза и для него справедлива.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Легкая усвояемость и диетические свойства этой домашней птицы сделали ее популярной во всем мире. Индейка, тушеная  в сливках – любимое блюдо во многих странах, и не спроста – оно полезно практически для всех, не говоря уже о вкусовых качествах. Сегодня делала именно это блюдо на ужин – оно малокалорийное, несмотря на присутствие сливок.

Здравствуйте, дорогие читатели! Эти драгоценные для нас клубни мы обожаем в любом виде и можем есть их днем и ночью. Я частенько готовлю картофель в аэрогриле, рецепты с фото пошагово и подробно постараюсь представить на страницах этого блога. Ведь это  лучшие варианты  вкусных  и пикантных  блюд, которые  украсят  как повседневный, так и праздничный стол.