Как запечь картошку дольками в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели! Как-то я увидела на рынке очень красивый перец чили и вспомнила, что давно  хотела применить его в одном блюде. Картофель дольками запеченный в духовке,  рецепт которого  включает  и перец чили,  получается   очень  вкусным,  с пикантным   и тонким ароматом.   К тому же, как известно, этот перец  очень полезен для здоровья - содержит витамины , ферменты и минералы, антиоксиданты.

Картофель запеченный дольками в духовке

Перец чили особенно ценен тем. что он, благодаря ферментам, улучшает пищеварение. А еще он используется как средство для похудения из-за большого количества веществ, вызывающих снижение аппетита (не к столу будь сказано).

Приготовление:

Можно, конечно, было использовать сырой картофель, но у меня уже был сваренный и для быстроты в дело пошел он. Я его даже не очищала от шкурок (у меня картофель свой, с огорода), а просто разделала  на ломтики приблизительно 2 см толщиной , спрыснула подсолнечным маслом, сложила в полиэтиленовый пакет,  добавила соль,  паприку и аккуратно перемешала

 Вынула из пакета и  на каждый ломтик положила колечки перца чили  (у меня он имеет оранжевый оттенок, по вкусу не слишком острый), мелко  нарезанный зеленый лук и по кусочку сливочного масла. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку и запекала 15 минут.

 Вот он,  мой картофель дольками запеченный в духовке рецепт которого давно хотела воспроизвести,  готов. Кроме вкусности и сытности, он обеспечивает нас калием, железом, магнием и другими многочисленными микроэлементами.

Приятного аппетита.