Рубрика «Вторые блюда»

Куриный шашлык в аэрогриле

Шашлык из курицы в аэрогриле

Здравствуйте, дорогие читатели! Весна наступила, уже рисуется полянка и дымок с манящим запахом - но рановато ещё для мангала на природе.  Сделаем  дома шашлык из курицы в аэрогриле, и будет он ароматным, диетическим и сытным – а если ещё ольховых опилочек подсыпать…  Но пока обойдемся без опилок – возьмём уже не раз проверенный маринад, мясо птицы да овощи – и успех гарантирован.

Шашлык из семги рецепт с фото

Как мариновать семгу для шашлыка

 Здравствуйте, мои дорогие читатели!  Давно я не готовила ничего из рыбы, и вот приобрела кусочек на  семьсот граммов.  Есть рецепт, как мариновать семгу для шашлыка  в духовке на шпажках – с  минимумом приправ, сохраняя вкус натуральной морской рыбы.  Продавец уверял, что рыба «проходная» - т.е. та, которая плавает по морю и заплывает нереститься в реки или озёра.

Рыбная запеканка с картофелем в духовке рецепт


Картофельная запеканка с рыбой в духовке

Заранее предупреждаю,что это блюдо не для тех, кто в цейтноте, его не приготовишь на скорую руку. Картофельная запеканка  с рыбой  в духовке с грибами - отменная еда,  вполне праздничная, так что не жаль времени и хлопот, потраченных на ее приготовление. Повозиться с ней приходится, конечно - и пюре приготовить, и грибы - но результат того стоит.

Жареные шампиньоны в сметанном соусе

 

 Шампиньоны в сметанном соусе -вежиеЗдравствуйте, дорогие читатели!  Сегодня у меня грибы, которые благодаря   ценным вкусовым  и питательным качествам  культивируются во всем мире. Так, классическое блюдо - шампиньоны в сметанном соусе, родом из Франции, известно сейчас практически в любой стране и готовится почти в каждом доме. Тем не менее,  каждый вносит  нюанс при приготовлении этого яства – грибы жарят, варят, добавляют разные специи и т.д.

Рецепт молодой картошки, запеченной в духовке

 

Картошка в мундире, запеченная в духовке - рецепт

  Вы, конечно, знаете множество   способов приготовления  «земляного яблока», я предлагаю еще один.  Картошка в мундире, запеченная  в духовке - рецепт, по которому  блюдо получается вкусным, красивым и аппетитным и сохраняет всё ценное, что есть в клубнях.  Ведь кроме крахмала, они являются хранилищем калия, фосфора, магния  и многих других минералов.

Скумбрия в аэрогриле в фольге.

Скумбрия в аэрогриле

Здравствуйте, дорогие читатели! Каждый из нас знает о пользе рыбы, особенно морской - знаю и я, но вот готовлю ее не так часто, как нужно бы. Но на этот раз у меня будет скумбрия в аэрогриле, запеченная в фольге – самый лучший способ сохранить бесценные качества морской жительницы при отменном вкусе. Можно было бы и духовку использовать, но тем  двум рыбкам, которые оказались у меня, удобнее будет именно в аэрогриле.

Рецепт тушеных кабачков с овощами

Как приготовить тушеные кабачки с овощами -на тарелке

 Здравствуйте, дорогие читатели! Какая радость, когда в огороде начинают созревать долгожданные  плоды - что ни скашеваришь, всё получается вкусно.  Например, как приготовить тушеные кабачки с овощами: собрать  с грядок  то, что поспело к этому времени, поместить в кастрюльку и  они сами подружатся  между собой.  А созревают  почти одновременно и морковка, и лук репчатый, и скороспелые помидорки, и чесночок. 

Рыбное суфле, рецепт в духовке

Как приготовить рыбное суфле - готово

Здравствуйте, дорогие читатели!  Сказать по правде, я собиралась делать рыбные котлеты, но поняла, что фарш получится жидковат, и вовремя передумала. Среди старых рецептов разыскала  описание,  как приготовить рыбное суфле  – блюдо простое,  не требующее много времени и усилий и очень нежное на вкус. Тем более, что компоненты почти те же, что и для котлет, только морковку решила добавить.

Кабачки фаршированные мясом, запеченные в духовке

 

кабачки колечками с фаршем, запеченные в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели!  Что же ещё сделать из этих красавцев: с овощами их тушила, с сыром запекала, с курицей в горшочках готовила. Приготовлю, пожалуй,  кабачки колечками с фаршем, запеченные в духовке с помидорами, морковкой, луком – даже Дюкан  не возразит против такого блюда. Овощи с грядки собраны, фарш из говядины прокручен, почему бы и не сделать такое блюдо к ужину.

Как приготовить картошку в аэрогриле

Картошка, запеченная в аэрогриле - готово

Здравствуйте, дорогие читатели! Этот рецепт возник   в деревне - нужно было быстренько сообразить что-то на ужин, да поинтереснее.  Картошка, запеченная  в аэрогриле, фаршированная яйцами и луком, с приправами  - отличный рецепт для быстрого приготовления вкусного ужина. Аэрогриль просто мой спаситель в таких случаях - на даче, когда не очень хочется стоять у плиты - незаменимая вещь.