Цветная капуста отварная

Цветная капуста в мультиварке на пару - кочан

Здравствуйте, дорогие читатели! Этот овощ  не требует особых изысков при приготовлении – он вкусен при любом кулинарном варианте. Я  выбрала самый непритязательный - цветная капуста в мультиварке на пару – при этом способе максимально сохраняются данные природой богатства огородной красавицы. А пикантность блюду может придать сметанно-чесночный соус с приправами или домашний майонез.

Вообще-то медики рекомендуют есть цветную капусту сырой, дабы сохранить  все содержащиеся в ней бесценные вещества (это, кроме клетчатки,  множество витаминов и микроэлементов).  У меня в практике  есть несколько салатов с применением сырой цветной капусты,  но сейчас приготовлю из нее  горячее блюдо самым щадящим способом.

Как варить цветную капусту в мультиварке

к содержанию ↑

Нам потребуется:

  • Капуста цветная                - 500 г
  • Приправа итальянская,
  • Соль, перец черный
  • лавровый лист
  • Сливочное масло для любителей

Для соуса:

Нам потребуется:

  •  Сметана                           - 200 г
  • Чеснок                              - 2 дольки
  • Петрушка, укроп           - по вкусу
  • Соль, сахар                      - по вкусу

Приготовление:

 

Первым делом освободила красавицу от ее зеленых одеяний.
Цветная капуста отварная -Без листьев
Затем разобрала на кочанчики и промыла их под проточной водой.
Цветная капуста отварная рецепт - Под струей
Уложила в корзину для готовки на пару, хорошо сдобрила итальянскими травами, черным перцем, немного посолила.
Как варить цветную капусту в мультиварке -В решете

 

 В чашу мультиварки налила 1 л воды, положила туда петрушку и лавровый лист, вставила корзинку с оазобранными на кочанчики капустой.
Цветная капуста +на пару +в мультиварке рецепты

 

 Установила режим "пароварка", время 20 минут.

Как сварить цветную капусту в мультиварке -Табло
Пока моя полезная вкуснота обрабатывается паром,  приготовила соус: мелко порубила петрушку и укроп, пропустила через давилку чеснок, вмешала всё это венчиком в сметану, посолила немного, добавила сахар и поставила в холодильник.
Отварная цветная капуста приготовить - Для соуса
Вот и приготовлена моя цветная капуста в мультиварке на пару - можно есть ее с  соусом, можно с маслом, а тем, кто не может обходиться без майонеза, лучше приготовить его самим.
Цветная капуста отварная рецепт - С соусом
а можно и с кусочком отварной  курицы.
Цветная капуста в мультиварке на пару - С курицей

 

 

Приятного аппетита!

  • Цветную капусту медики  рекомендуют   пациентам  с   сахарным диабетом, но советуют осторожно к ней относиться людям с подагрой или с обострением болезни желудочно-кишечного тракта.
  • Для сохранения белого цвета капусты при варке, в кипящую воду нужно добавить немного сахара.
  • Свежевыжатый сок цветной капусты используют в качестве маски для лица - для сглаживания уже имеющихся морщин и предотвращения новых. 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *