Пицца в духовке с колбасой

Рецепт пиццы в духовке с колбасой
Здравствуйте, дорогие читатели!  У меня после общего  застолья-чаепития остались продукты, которые нужно срочно использовать. Решила опробовать рецепт пиццы в духовке с колбасой, сыром и перцем – эту вкуснотищу однажды ела у приятельницы и всё собиралась воспроизвести.  В холодильнике были остатки разной колбасы, немного других мясных продуктов, а в морозилке – готовое тесто.

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой

Пицца в духовке с колбасой - ингредиенты

Нам потребуется:

  • Тесто для пиццы готовое - 400 г
  • Колбасные изделия           - 200 г
  • Болгарский перец              - 1/2 плода
  • Томатный соус                    - 2 ст. ложки
  • Сметана                                 - 2 ст. ложки
  • Сыр                                         - 100 г
  • Оливковое масло               - 2 ст. ложки
  • Чеснок                                   - 1 долька
  • Прованские травы
  • Черный перец молотый
  • Соль
  • Зелень

 

Приготовление:

Поскольку начинка для моей пиццы  не требует долгой обработки, я сначала выпекла основу из теста: разморозила заготовку, вырезала  из нее круг, положила  его на бумагу для выпечки и запекла в горячей духовке при температуре 200 градусов (нужно минут пятнадцать). Достала и перевернула лепешку нижней стороной вверх-в этом случае  она пропитывается соусом, но не размокает.

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой - лепешка, соус и сметана

Соус я делала из помидоров и специй сама, как в рецепте  пицца маргарита, состав да перестаралась с перцем и приправами и он получился довольно острый, да еще и густой,  поэтому  решила разбавить его   сметаной.
Сдобрила лепешку  полученным соусом, а сверху - нарубленное на брусочки  мясное роскошество: тут копченая и полукопченая колбаса, ветчина, шейка., болгарский красный перец, сыр. Болгарский перец у меня был замороженный, его измельчила и распределила по поверхности будущей пиццы.
Домашняя пицца в духовке рецепт с колбасой
Самый верхний слой - натёртый сыр ( в данном случае чеддер). Сбрызнула немного оливковым маслом и отправила опять в духовку минут на десять.
Пицца в духовке с колбасой и сыром
 Сверху - листики петрушки. Наконец-то рецепт пиццы в духовке  с колбасой претворен в жизнь.  Получилось вкусно!
Рецепт пиццы с готовым тестом в духовке

 

 

 Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *