Фрукты, запеченные в тесте

Слоеное тесто с фруктами - яблоко

Здравствуйте, дорогие читатели! Этот способ запекания я однажды увидела в магазине аэрогрилей в момент их презентации. Слоеное тесто с фруктами – необычный, красивый, ароматный и наверняка вкусный и полезный десерт был изготовлен прямо на глазах у публики. Я решила испробовать этот вариант выпечки в своем аэрогриле, за аксессуарами для которого и пришла в магазин.

Тесто с фруктами

Нам потребуется:

Тесто готовое - 200 - 250 г
Яблоки - 1 шт
Груши -1 шт

Приготовление:

Выбрала крупное зеленое яблоко и не очень спелую грушу. Вымыла и обсушила бумажным полотенцем. Разрезала сначала пополам, косточки вырезала, затем поделила на дольки и сложила таким образом, чтобы форма фрукта сохранялась. Хвостики оставила на одной из половинок (вообще-то ко вторым половинкам можно приставить хвостики от других плодов, если они есть).

Изделия из теста с фруктами - на тарелке

Тесто я использовала мороженое слоеное дрожжевое. Действовала так: тесто разморозила и не раскатывала. Положила осторожно фрукты на него и острым ножом обрезала по контуру на расстоянии приблизительно на сантиметр от фруктов. Немного вдавила фрукты в тесто так, чтобы вокруг них образовались бортики. Сделала из теста листочки и прикрепила их, чуть-чуть смазав тесто яичным белком (желтком можно смазать бортики вокруг фруктов).

Запекала в разогретом до 180 градусов аэрогриле на средней решетке при высокой скорости 25 минут

В целом фрукты не потеряли форму, не сморщились - это из-за того, что были порезаны на дольки. Признаюсь, у продавца на презентации слоеное тесто с фруктами получились красивее. Что ж, будем совершенствовать мастерство. У вас, дорогие читатели, возможно, получится лучше.