Здравствуйте, дорогие читатели!  Этой осенью в наших краях плодовые деревья расщедрились урожаем – успевай только перерабатывать. Вот испекла открытый пирог из слоеного теста  с яблоками, с корицей, ароматный и красивый – отличный десерт   к вечернему чаю на даче. Затрата времени минимальная, поскольку, как почти всегда в деревне,  использовала готовое замороженное тесто.

Здравствуйте, дорогие читатели!  Сказать по правде, я собиралась делать рыбные котлеты, но поняла, что фарш получится жидковат, и вовремя передумала. Среди старых рецептов разыскала  описание,  как приготовить рыбное суфле  – блюдо простое,  не требующее много времени и усилий и очень нежное на вкус. Тем более, что компоненты почти те же, что и для котлет, только морковку решила добавить.

Здравствуйте, дорогие читатели!  Что же ещё сделать из этих красавцев: с овощами их тушила, с сыром запекала, с курицей в горшочках готовила. Приготовлю, пожалуй,  кабачки колечками с фаршем, запеченные в духовке с помидорами, морковкой, луком – даже Дюкан  не возразит против такого блюда. Овощи с грядки собраны, фарш из говядины прокручен, почему бы и не сделать такое блюдо к ужину.

Если вы хотите приготовить что-то диетично-полезное и в то же время  вкусно-сытное, то воспользуйтесь этим рецептом. Кабачки, тушеные с курицей и овощами в духовке  в горшочках,  с  болгарским перцем, луком, помидорами – блюдо, которое поможет насытиться и в то же время не даст фигуре расплыться.  Конечно, набор  овощей можно варьировать, но куриная грудка и цуккини  в данном случае незаменимы.

Здравствуйте, дорогие читатели! Сезон молодого урожая с грядок: самая пора наслаждаться всеми его вкусами и витаминами. На сей раз у меня запеченные кабачки с сыром и чесноком - блюдо наипростейшее, но в то же время очень вкусное и вполне диетическое.  Кабачки имеют свойство впитывать много масла при жарении, поэтому я предпочитаю готовить их в духовке или аэрогриле.

Здравствуйте, дорогие читатели! Как-то я увидела на рынке очень красивый перец чили и вспомнила, что давно  хотела применить его в одном блюде. Картофель дольками запеченный в духовке,  рецепт которого  включает  и перец чили,  получается   очень  вкусным,  с пикантным   и тонким ароматом.   К тому же, как известно, этот перец  очень полезен для здоровья - содержит витамины , ферменты и минералы, антиоксиданты.

Здравствуйте, дорогие читатели! Думаю, не только меня частенько  одолевают  мысли, как с наименьшими затратами времени вкусно накормить семью. Говяжьи котлеты в духовке – именно та палочка-выручалочка, которая спасает меня в таких случаях и помогает сэкономить время и силы. Приходится, правда, изощряться, чтобы еда не была однообразной – в этот раз я добавлю в блюдо  немного свинины и курицы.

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня на повестке дня  блюдо, которое во французских кулинарных книгах и ресторанах называется «гратен».  Собственно, это запеканка из макарон с грибами -  привычная для нас еда, но  приготовленная на парижский манер, со специальным сливочным соусом. Правда, у французов соус готовится не менее суток, у нас будет проще, справимся значительно быстрее.

 Как-то раз сосед по даче сделал нам королевский подарок - корзинку великолепных лесных красавцев. В таком случае нет ничего  лучше, чем приготовить картофель с грибами в горшочке в духовке  - рецепт  этого блюда  совсем несложен, были бы такие дары природы в руках. Я, конечно, незамедлительно  приступила к обработке подарка и вовлекла в процесс домочадцев.

Здравствуйте, дорогие читатели! Размышляя, что приготовить на ужин, вспомнила об отваренных еще вчера итальянских «перьях», стоящих в холодильнике.  А что может быть лучше  и вкуснее, чем простая запеканка  из макарон в духовке – с томатным соусом, болгарским перцем, с замечательной хрустящей корочкой.  Поскольку эти «перья» из твердых сортов пшеницы, то можно не бояться, что блюдо будет слишком калорийным.