Вкусно и быстро

Пророщенная зеленая гречка - полезный продукт, особо чтимый приверженцами здорового питания. Из нее варят каши, добавляют в супы и используют в сыром виде в качестве добавок в салаты и десерты. Зачастую эта крупа является основой сыроедческих конфет, пряников  и печенья, вот и я решила попробовать  десерт из этой крупы.

Простые канапе на шпажках  из фруктов и овощей можно быстро приготовить из самых разных продуктов, причем иногда  в  совершенно  неожиданных  сочетаниях. Канапе 

Корзина из теста - приятная вещичка, которую можно заполнить соответствующими угощениями и поставить на стол или подарить друзьям. Особенно она уместна в пасхальные дни - крашеным яйцам в ней очень уютно.

Как приготовить куриные бедрышки в духовке, чтобы хлопот было поменьше,  а в результате получилось самодостаточное блюдо, не требующее гарнира? Ответ прост: нужно запечь их вместе с этим гарниром.

Ну просто объедение эти фаршированные шляпки шампиньонов, запеченные в духовке с сыром. И для  приготовления их не требуется ни особых кулинарных умений, ни больших  затрат времени, да и для кармана не слишком обременительны.

Рецептов приготовления этого испанского по происхождению блюда не счесть, как и ингредиентов, из которых оно может состоять. Но есть три непреложных компонента: рис, растительное  масло и шафран. Причем рис обязательно должен быть круглозерным, масло - оливковым, а шафран - настоящим, из пестиков и  рыльцев цветков  крокусов, а не поддельным.

Сегодня я использую рецепт паэльи с морепродуктами и курицей, который подсмотрела на ТВ Еда у прославленного шеф-повара. Старалась не отклоняться от испанской классики, но исходила из существующих реалий.

Когда колбаса надоедает, а мясного бутербродика хочется, на помощь приходит приготовленная  воими руками пастрома из куриной грудки в духовке. Иначе она еще называется пастрами, рецепт приготовления которой предельно прост - засаливаем куриное мясо, обволакиваем  его смесью приправ  и запекаем в духовке.

Обычно эту остренькую закуску я покупаю на рынке, но вот сейчас решила сделать сама. Как мариновать чеснок в домашних условиях на зиму зубчиками без стерилизации, мне рассказал автор вкусного рыночного рецепта. В качестве самого овоща  я уверена (он приехал из Крыма), так что можно начинать.

Всем хорош крымский  фиолетовый (красный) лук, но вот сохранить его надолго довольно сложно. Выручает  заготовка из лука репчатого на зиму - рецепт маринования лука в уксусе без стерилизации -  рецепт очень прост, а в результате получаем великолепный продукт.

Это блюдо с балансированным сочетанием контрастных вкусов приписывают еврейской кухне. Говядина с черносливом, тушеная в мультиварке - сытная мясная еда с пикантной кислинкой, довольно простая в приготовлении и не требующая особой подготовки. Правда, времени затрачивается  не так мало, но это, так сказать, "пассивное время" ожидания при варке в электрической кастрюле.